Semana 24 - 2025 | Brotes de PRRS en EEUU | Rabobank: Nuevas dinámicas en el mercado internacional
🦠🐖 El PRRS nos sigue afectando....
Las dinámicas del mercado global de carne de cerdo están experimentando cambios significativos en 2025. Los recientes acontecimientos en el comercio internacional, las enfermedades porcinas y las fluctuaciones en la producción están redefiniendo el panorama de la industria. Analicemos los factores clave que están cambiando el mercado porcino mundial y cómo están afectando a los principales actores del sector.
Impacto de los aranceles entre Estados Unidos y China en el comercio porcino
Uno de los factores más influyentes en la dinámica actual del mercado global de carne de cerdo es la pausa temporal en los aranceles de Estados Unidos sobre los productos chinos. Esta situación ha llevado a China a buscar nuevos proveedores de carne de cerdo y a aumentar las cuotas de importación de países como Brasil y Chile.
El último informe de Rabobank señala que estos cambios en las políticas comerciales están reconfigurando los flujos internacionales de comercio porcino. Los proveedores latinoamericanos y europeos están aprovechando la oportunidad para aumentar su participación en el mercado chino, tradicionalmente dominado por las exportaciones estadounidenses.
Auge de las exportaciones de carne de cerdo brasileña
Brasil se encuentra en una posición ventajosa en el mercado global de carne de cerdo. El país está experimentando un aumento significativo en sus exportaciones, especialmente hacia Filipinas. Este incremento se debe principalmente a dos factores:
Los brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en Filipinas
La disminución de la producción local de carne de cerdo en el país asiático
Estas circunstancias han creado un escenario ideal para que Brasil aumente sus exportaciones, alcanzando cifras récord. La capacidad de Brasil para satisfacer la creciente demanda internacional lo posiciona como un actor clave en el mercado global de carne de cerdo.
Récords de exportación de carne de cerdo europea y desafíos de producción
España está registrando exportaciones récord de carne de cerdo en 2025. El país no solo ha aumentado sus volúmenes para abastecer el mercado europeo, sino que también ha incrementado sus exportaciones al sudeste asiático. La situación comercial entre Estados Unidos y China ha beneficiado indirectamente a los productores españoles.
Sin embargo, la industria porcina española enfrenta desafíos significativos:
Alta demanda que presiona la capacidad de producción
Presiones por enfermedades, especialmente el PRRS.
Precios elevados que benefician a los productores pero complican a los procesadores
Reducción en la utilización de la capacidad de los mataderos
Nueva cepa de enfermedad porcina amenaza el suministro de carne de cerdo en EE.UU.
Estados Unidos enfrenta un nuevo desafío con la aparición de una nueva cepa de PRRS. Esta situación está generando preocupación en la industria, ya que se proyecta una disminución en la oferta de carne de cerdo en los próximos meses.
El impacto de esta nueva cepa ya se refleja en los futuros de la carne de cerdo y en los precios del cerdo en Estados Unidos, que muestran aumentos significativos. Aunque esta situación puede beneficiar a los productores que han logrado mantener su producción, plantea serios desafíos para la estabilidad.
Consolidación de la industria porcina: Adquisición de Nanta en España
Un evento significativo en la industria porcina española es la reciente adquisición de la cadena de producción de cerdos de Nanta, anteriormente propiedad del grupo Nutreco. La compra fue realizada por una asociación que incluye al grupo de mataderos Costa Brava y a la empresa productora Vall Companys.
Esta adquisición marca un cambio importante en la estructura de la industria, ya que representa un movimiento de integración vertical por parte de los mataderos. La motivación detrás de esta estrategia es asegurar un suministro estable de cerdos en un mercado cada vez más competitivo.
Perspectivas del mercado global de carne de cerdo
El mercado global de carne de cerdo está experimentando cambios significativos impulsados por factores como las tensiones comerciales, los brotes de enfermedades y las fluctuaciones en la producción. Estos elementos están redefiniendo las relaciones comerciales y las estrategias de los principales actores de la industria.
A medida que avanzamos en 2025, es probable que veamos:
Una mayor diversificación de los proveedores de carne de cerdo en el mercado global
Un enfoque creciente en la gestión de enfermedades y la bioseguridad
Más movimientos de integración vertical en la industria
Una mayor volatilidad en los precios de la carne de cerdo
La capacidad de adaptación a estos cambios será fundamental para el éxito de los actores de la industria porcina en el futuro próximo.
A tu lado del mercado porcino,
Reinaldo Cubillos